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- info@metzgerei-bausewein.de
- Versandkostenfrei ab 100 €
- Mindestbestellwert 25 €
Partyservice
Wir liefern das Essen - Sie können genießen
Für unseren Partyservice verwenden wir Rind und Schwein aus unserer Metzgerei mit bester Qualität. Fisch und Geflügel beziehen wir von Lieferanten in ausschließlich 1 A-Qualität. Unsere langjährige Erfahrung und eine top ausgestattete Küche macht es uns möglich Veranstaltungen mit bis zu 1000 Personen auszurichten.
Doch nicht nur Großveranstaltungen stehen auf unserem Programm. Für die feineren Buffets auf Hochzeiten, Geburtstage, Firmenjubiläen, Weihnachtsfeiern und Fingerfood-Buffets steht Ihnen Köchin Hanna Bausewein zur Seite. Unser Team sorgt für einen reibungslosen Ablauf Ihrer Feier und für geschmacklich perfekt abgestimmte Speisen.
Darauf legen wir Wert
Fleisch aus der hauseigenen Metzgerei
Fisch und Geflügel nur von bester Qualität
Wir setzen unsere eigenen Soßen aus gerösteten Markknochen und Wurzelgemüse an
Wir verarbeiten frisches Gemüse aus der Region mit handwerklichem Geschick.
Zum Würzen verwenden wir Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten.
Unser Küchenteam arbeitet mit viel Liebe zum Detail
Gerne vermitteln wir Ihnen auch den passenden Service für Getränke und Bedienung!
Unsere menü-vorschläge
Passend für jede Saison
Menü-Vorschlag Frühling
Feine Streifen vom Rindertafelspitz mit Spargel Radieschen Vinaigrette
Gefüllte Maispourlade mit feiner Currysoße, Gnocchi und Gemüsegratin
Panna Cotta mit frischen Erdbeeren und Erdbeer-Minz Smoothie
Menü-Vorschlag Sommer
Feine Scheiben vom Räucherlachs mit Avocado und Limettenvinaigrette
Rosa Roastbeef im Ganzen mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffel und Pfifferlingen
Joghurtcreme mit Pfirsichragout im Glas mit Mangoragout
Menü-Vorschlag Herbst
Vitello vom Schwein mit Thunfischcreme und Kapern
Zanderfilet mit Meerrettichsoße, Apfel Risotto und rote Bete Gemüse
Mousse au Chocolate mit Mini Schoko Souflée und Maracujasoße
Menü-Vorschlag Winter
Hokkaido-Ingwer Süppchen mit steirischem Kürbiskernöl
Geschmorte Rinderbäckchen mit Portweinsoße, Butterspätzle und Schmorgemüse
Weiße Schokolade Mousse mit Mohn, Zimtparfait und Zwetschgenröster
Anfragen
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